Kamu pasti sering menemukan makanan lezat berbentuk bulan sabit yang berlapis-lapis dan beraroma mentega yang sangat menggoda. Ya, itu adalah croissant. Pastry asal Prancis ini memang sudah sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, ada satu hal yang sering membuat kita ragu saat […]
Indonesia, dengan kekayaan kulinernya yang luar biasa, memiliki banyak sekali hidangan serupa namun tak sama. Dua di antaranya adalah rambak dan dorokdok. Jika kamu suka camilan gurih dan renyah, pasti tidak asing dengan kedua nama ini. Keduanya sama-sama terbuat dari kulit hewan, biasanya kulit sapi […]
Smoked beef atau daging sapi asap adalah salah satu hidangan yang semakin populer di kalangan pecinta kuliner. Proses pengasapan memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas proses pembuatan smoked beef, karakteristiknya, serta beberapa contoh hidangan yang […]
Diet yang sehat dan seimbang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama bagi remaja yang sedang dalam masa pertumbuhan. Salah satu komponen penting dalam diet adalah protein. Protein berfungsi sebagai bahan bangunan bagi sel-sel tubuh, membantu memperbaiki jaringan, dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Dalam artikel […]
Kamu suka masak dan makan makanan pedas? Cabai merupakan salah satu bahan makanan yang membuat cita rasa pedas. Semakin banyak memasukkan cabai dalam makanan rasa pedas juga semakin meningkat. Namun, tahukah kamu bahwa ada banyak bahan makanan lain yang juga bisa memberikan sensasi pedas yang […]
Sebagai chef, memahami karakteristik dan perbedaan masing masing bahan makanan dan minuman adalah hal yang penting. Salah satnya yaitu seperti teh hijau dan matcha. Meski sama-sama berasal dari tanaman Camellia sinensis, green tea dan matcha memiliki perbedaan mendasar dalam proses pengolahan, cita rasa, kandungan nutrisi, […]
Bumbu Ngohiong adalah salah satu bumbu khas yang berasal dari Tiongkok, khususnya dari daerah Fujian. Bumbu ini terkenal karena aroma dan rasanya yang khas, sering digunakan dalam berbagai masakan, terutama dalam hidangan daging. Ngohiong biasanya digunakan untuk memberikan cita rasa yang unik pada daging babi, […]
Sebagai calon pastry chef yang hebat, kamu pasti ingin menguasai berbagai jenis kue, baik modern maupun tradisional. Nah, salah satu jajanan tradisional Indonesia yang populer adalah serabi. Tapi, tahukah kamu kalau serabi itu punya banyak variasi? Dua yang paling terkenal adalah Serabi Solo dan Surabi […]
Pernahkah kamu bertanya-tanya, apa sih beda quiche, kue tart, dan flan? Mungkin kamu sering melihat hidangan yang sepintas terlihat mirip, seperti quiche, kue tart, dan flan. Ketiganya memang memiliki kesamaan, yaitu cangkang kue yang renyah dengan isian yang kaya rasa. Namun, sebagai seorang pastry chef […]
Siapa di antara kamu yang suka banget sama pai? Pasti sudah nggak asing lagi dong sama quiche? Quiche merupakan makanan khas Perancis ini memang populer banget di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu kalau quiche itu lebih dari sekadar pai gurih biasa? Bahkan, di beberapa daerah […]
© 2024 All rights reserved
Presented By PT Sejahtera Era Dinamika