Pernahkah kamu membayangkan hiruk pikuk dapur restoran yang sibuk? Di balik hidangan lezat yang tersaji, ada sosok penting yang sering terlupakan: cook helper. Mereka adalah tulang punggung dapur, membantu koki dalam menyiapkan bahan makanan, menjaga kebersihan, dan memastikan semuanya berjalan lancar. Jika kamu tertarik dengan […]
Dalam dunia dekorasi kue, kamu pasti sering mendengar istilah “ganache” dan “glaze”. Kedua bahan ini memang sering digunakan untuk mempercantik tampilan kue, tetapi tahukah kamu bahwa keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan? Yuk, kita bahas lebih lanjut! Apa Itu Ganache? Ganache adalah campuran cokelat dan […]
Dunia kuliner selalu menawarkan peluang menarik bagi generasi muda yang kreatif dan bersemangat. Salah satu posisi yang ada di dapur dan profesi ini sedang naik daun yaitu cook helper. Profesi ini menjadi pintu gerbang bagi kamu yang ingin meniti karir di dunia kuliner. Cook helper […]
Apakah kamu tertarik dengan dunia kuliner, khususnya bakery? Pernahkah kamu mendengar istilah “Cook Helper Bakery“? Profesi ini memegang peranan penting dalam operasional sebuah toko roti atau bakery. Yuk, kita bahas lebih lanjut. Apa Itu Cook Helper Bakery Cook Helper Bakery adalah seseorang yang bertugas membantu […]
Memotong daging kambing dengan teknik sheep cuts yang tepat adalah kunci untuk menghasilkan hidangan kambing yang lezat dan menggugah selera. Teknik ini memungkinkan kamu mendapatkan potongan daging yang sesuai dengan kebutuhan masakanmu, baik itu untuk sate, gulai, tongseng, maupun hidangan lainnya. Persiapan Alat dan Bahan […]
Kamu pasti sering melihat toko roti berjejer di pinggir jalan atau di pusat perbelanjaan. Tapi, pernahkah kamu mendengar istilah artisan bakery? Apa sih bedanya dengan toko roti biasa? Yuk, kita bahas lebih dalam! Perbedaan Utama Bahan Baku Proses Pembuatan Baca juga: – 9 Tips Mudah […]
Pernahkah kamu mencicipi roti dengan tekstur yang lembut, aroma yang menggugah selera, dan rasa yang begitu nikmat? Bisa jadi, roti yang kamu makan itu adalah roti artisan. Roti artisan memang sedang naik daun, terutama di kalangan mereka yang peduli dengan kualitas makanan. Tapi, sebenarnya apa […]
Sebagai calon chef profesional, apakah kamu tahu beberapa teknik dalam memanggang diantaranya roasting dan grilling? Roasting dan grilling adalah dua istilah dalam dunia kuliner yang cukup familiar dan sering digunakan. Kedua teknik memasak ini kerap dianggap serupa, bahkan sering kali tertukar dalam penggunaannya. Metode ini […]
Barbeku atau yang lebih dikenal dengan istilah barbeque adalah salah satu kegiatan yang menyenangkan, terutama jika dilakukan bersama keluarga maupun teman-teman. Selain suasananya yang hangat dan akrab, barbeku juga menjadi momen untuk menikmati hidangan lezat yang diolah dengan cara dipanggang atau grilling. Namun, tahukah kamu […]
Grilling adalah teknik memasak yang populer, terutama saat mengadakan acara kumpul-kumpul atau barbeku. Teknik ini melibatkan penggunaan panas langsung dari sumber api untuk memasak makanan. Hasilnya, makanan memiliki aroma dan rasa yang khas, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Agar hasil […]
© 2024 All rights reserved
Presented By PT Sejahtera Era Dinamika