Apakah kamu memiliki minat besar dalam dunia memasak dan sering membayangkan diri bekerja di dapur profesional? Jika iya, kamu mungkin sudah tidak asing lagi dengan profesi chef. Tapi, apakah semua orang yang jago masak bisa langsung disebut chef? Jawabannya adalah tidak. Untuk bisa disebut seorang […]
Bagi kamu yang sedang menempuh pendidikan di sekolah masak, memahami alat-alat dapur dan teknik penggunaannya adalah kunci menjadi koki profesional. Salah satu alat yang sering digunakan di dapur profesional adalah panci presto, yang mampu mempersingkat waktu memasak dengan tekanan tinggi. Namun, tahukah kamu bahwa tidak […]
Kamu yang suka masak, terutama makanan tradisional Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan cobek tanah liat, kan? Alat masak tradisional ini memang menjadi favorit untuk membuat sambal, bumbu, atau menghaluskan bahan makanan lainnya. Tapi, tahu nggak sih, tidak semua cobek tanah liat itu sama? […]
Cobek batu adalah alat masak tradisional Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Dengan tekstur alaminya, cobek batu mampu menghasilkan cita rasa masakan yang khas dan menggugah selera. Namun, tak jarang cobek batu mudah pecah jika tidak digunakan dengan benar. Tenang saja, kamu tidak sendirian. Banyak […]
Cobek, alat dapur tradisional yang terbuat dari batu, memiliki peran penting dalam menciptakan cita rasa otentik masakan Indonesia. Bagi kamu yang berencana membuka restoran masakan Indonesia, memilih cobek yang tepat merupakan hal yang penting. Cobek yang berkualitas akan mempengaruhi hasil masakan dan pengalaman pelanggan. Jenis-Jenis […]
Kalau kamu tertarik dengan dunia kuliner, pasti sudah sering dengar istilah “Tata Boga.” Tapi pernah nggak kamu bertanya-tanya, apa sih bedanya pendidikan Tata Boga dan jurusan Tata Boga? Sekilas terdengar mirip, ya, tapi sebenarnya keduanya punya makna dan ruang lingkup yang berbeda. Nah, biar kamu […]
Pernahkah kamu memperhatikan wajan hitam tebal yang sering digunakan para chef profesional saat memasak? Wajan itu bukan sembarang wajan, lho! Namanya cast iron, atau besi tuang. Bahan ini telah lama menjadi favorit para juru masak, terutama untuk teknik menggoreng. Mengapa Cast Iron Begitu Istimewa? Cast […]
Pernahkah kamu membayangkan bagaimana manusia makan sebelum ada sendok dan garpu? Ternyata, sejarah alat makan ini sangat panjang dan menarik, lho! Yuk, kita telusuri lebih dalam. Sejarah Sendok, dari Cangkang Kerang hingga Perak Mewah Sendok adalah alat makan tertua yang dikenal manusia. Bukti arkeologis menunjukkan […]
Kalau kamu ingin menjadi chef mengetahui berbagai macam alat masak beserta fungsinya sangatlah penting, salah satunya panci kukus. Untuk menggunakan panci kukus lebih dulu harus mengetahui cara memakai dan memilih panci kukus yang tepat. Dengan memilih panci kukus yang tepat makanan yang dikukus bisa lezat […]
Panci yang berlubang memang bisa jadi masalah besar di dapur. Betapa menjengkelkannya saat sedang memasak, panci bocor sehingga tetesan air merembes ke mana-mana. Namun, jangan terburu-buru membuang panci lebih dulu. Ada berbagai metode menambal panci berlubang yang bisa dilakukan sendiri dan ini cukup hemat biaya. […]
© 2024 All rights reserved
Presented By PT Sejahtera Era Dinamika