© 2026 All rights reserved
Presented By PT Sejahtera Esa Dunia
NCSA Indonesia lahir dari visi besar Bapak Stephen Reinhard Rantung seorang profesional yang melihat adanya kesenjangan besar antara materi sekolah formal dengan kebutuhan nyata di industri hospitality modern.
Didasari oleh pengalaman bertahun-tahun di jaringan hotel internasional dan kitchen komersial, sang Founder merancang NCSA bukan sekadar sebagai tempat kursus memasak biasa, melainkan sebuah akademi yang berfokus penuh pada akselerasi karir dan pembentukan karakter (attitude) siswa.
Banyak orang bisa memasak dengan membaca resep, tetapi industri perhotelan bintang 5 dan kapal pesiar hanya mencari mereka yang memiliki disiplin tinggi, mental baja, dan integritas profesional di dalam kitchen.
Langkah pertama NCSA Indonesia dimulai pada Juli 2018. Berawal dari sebuah komitmen sederhana di Jawa Timur, NCSA Indonesia secara bertahap tumbuh menjadi salah satu akademi kuliner paling diperhitungkan di Indonesia melalui 3 tonggak sejarah utama:
Kampus pertama didirikan di Surabaya. Di kota inilah NCSA Surabaya pertama kali merancang silabus intensif 10 bulan (4 bulan teori & praktik, 6 bulan jaminan magang) dan mulai membangun kepercayaan dengan jaringan hotel bintang 5 di wilayah Jawa Timur dan Bali. Keberhasilan meloloskan ratusan alumni di Surabaya menjadi pondasi kuat untuk melangkah lebih jauh.
Melihat tingginya permintaan dari calon siswa di area Jabodetabek yang ingin merasakan kurikulum berkarakter khas NCSA, kami melakukan ekspansi strategis ke Jakarta dengan membuka NCSA Bintaro. Cabang ini hadir dengan fasilitas kitchen profesional untuk mengakomodasi kebutuhan pelatihan kuliner di ibu kota.
Tidak berhenti di situ, komitmen NCSA Indonesia untuk mendekatkan diri kepada masyarakat membuat kami mendirikan cabang ketiga, yaitu NCSA Pulomas. Dengan hadirnya tiga titik strategis ini, NCSA resmi mengukuhkan posisinya sebagai lembaga pelatihan kuliner di Indonesia yang diakui kredibilitasnya.
Untuk menjamin kepastian hukum, transparansi akademik, dan kenyamanan seluruh wali murid serta mitra kerja, National Culinary Specialist Academy (NCSA) beroperasi secara sah dan resmi di bawah payung hukum manajemen:
PT SEJAHTERA ESA DUNIA
Seluruh kurikulum, sertifikasi kelulusan, dan ikatan kerja sama kemitraan eksklusif dengan 35+ hotel bintang 5 dikelola secara profesional di bawah manajemen korporasi yang terdaftar.
© 2026 All rights reserved
Presented By PT Sejahtera Esa Dunia