Pernahkah kamu membuat kue dengan salah satu bahannya itu kacang pistachio? Atau mungkin kamu pernah makan kacang pistachio? Kacang berwarna hijau yang punya rasa unik ini ternyata punya sejarah panjang dan fakta menarik lho! Dari cemilan biasa, pistachio bisa jadi teman setia saat belajar, nonton […]
Di era modern ini, istilah “real food” semakin sering terdengar. Mungkin kamu juga pernah mendengarnya, tapi apa sebenarnya real food itu? Mengapa gaya hidup ini semakin digemari, terutama di kalangan anak muda? Yuk, kita cari tahu! Apa Itu Real Food? Sederhananya, real food adalah makanan […]
Pernahkah kamu mencicipi masakan India dan merasakan ledakan rasa yang kompleks dan menghangatkan? Salah satu rahasianya terletak pada garam masala. Bumbu ini bukan sekadar campuran rempah biasa, lho! Bumbu ini merupakan identitas rasa yang memberikan ciri khas pada banyak hidangan India. Yuk, kita kenalan lebih […]
Pernahkah kamu mendengar tentang Makanan Mediterania? Mungkin istilah ini terdengar asing bagi sebagian dari kamu, tapi sebenarnya, ini adalah salah satu pola makan tersehat di dunia! Ya, bukan sekadar diet untuk menurunkan berat badan, makanan mediterania merupakan gaya hidup yang berpusat pada konsumsi makanan utuh, […]
Pernahkah kamu mendengar apa itu burger, sandwich, pizza, cordon bleu? Beberapa contoh tersebut sangat mudah didengar dan ditemui. Tahukah kamu bila makanan tersebut termasuk dalam makanan kontinental? Sebagai seorang chef, kamu mungkin sudah familiar dengan berbagai jenis masakan dari seluruh dunia. Tapi kalau ingin memperluas […]
Pernahkah kamu bertanya-tanya, apa sih bedanya masakan yang biasa kita jumpai di restoran Chinese atau Jepang dengan hidangan steak atau pasta ala Barat? Kedua jenis masakan ini sering disebut makanan Oriental dan makanan Kontinental. Meskipun sama-sama lezat, keduanya punya karakteristik unik yang membedakannya. Yuk, kita […]
Sebagai Chef de Partie, istilah “makanan oriental” bukan sekadar label kuliner di menu, melainkan sebuah pintu gerbang menuju salah satu tradisi memasak yang paling kompleks, teknis, dan penuh filosofi di dunia. Ini adalah sebuah domain kuliner yang ditopang oleh pilar-pilar fundamental: presisi teknik, penghormatan mendalam […]
Menurut seorang chef daging kambing merupakan daging yang istimewa dan kaya akan protein. Keistimewaan daging kambing membawa cita rasa yang khas, menjadikannya pilihan utama dalam perayaan istimewa seperti Idul Adha. Dengan tekstur yang unik dan aroma yang kuat, daging kambing bisa diolah menjadi hidangan yang […]
Sebagai chef profesional, memperhatikan bahan baku merupakan hal yang penting dari setiap hidangan yang akan disajikan. Dalam dunia pastry dan bakery coklat sering dibeli dalam jumlah banyak karena banyak resep yang menggunakannya, mulai dari patisserie, sauce, hingga minuman premium. Sebelum menggunakan atau memasukkan coklat bubuk […]
Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan protein dan nutrisi. Selain itu, daging sapi juga sangat fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat. Dalam artikel ini, kamu akan menemukan 37 ide masakan cara mengolah daging sapi yang bisa kamu […]
© 2024 All rights reserved
Presented By PT Sejahtera Era Dinamika