(Ilustrasi Bumbu Dasar, Sumber: freepik.com/jcomp)

Cara yang Benar Simpan Bumbu Dasar Agar Tahan Lama

Bumbu dasar adalah kunci kelezatan masakan Indonesia. Bayangkan, kamu sebagai orang yang suka masak memasak, ingin membuat makanan yang cepat untuk keluarga tercinta, dan ketika memakai bumbu dasar, rasa dan baunya aneh. Bila bumbu dasar sudah disimpan, namun ternyata busuk ketika digunakan pasti perasaannya jengkel? […]

(Ilustrasi Rempah, Sumber: pixabay.com/babawawa)

Mengenal Bumbu Aromatik Asli dari Aceh!

Kamu menyukai masakan nusantara, atau ingin memperkaya skill masak makanan seluruh asia, termasuk bisa masak makanan khas Aceh? Sebagai siswa sekolah chef NCSA Indonesia, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kekayaan kuliner Indonesia. Salah satu daerah yang terkenal dengan cita rasa masakannya yang kaya […]

(Ilustrasi Keju, Sumber: freepik.com/racool-studio)

Cara Memilih Keju Terbaik untuk Setiap Hidangan

Keju adalah makanan serbaguna yang dapat menambah cita rasa dan tekstur pada berbagai hidangan. Namun, dengan banyaknya jenis keju yang tersedia, bagaimana cara memilih keju yang tepat untuk setiap hidangan? Artikel ini akan membahas panduan lengkap tentang cara memilih keju terbaik untuk setiap hidangan, yang […]

(Ilustrasi Bumbu, Sumber: pixabay.com/daria-yakovleva)

Kenali Bumbu Khas Asia, Petualangan Rasa di Setiap Sudut Benua

Sebagai siswa calon chef profesional, kamu pasti sudah sering mencicipi beragam hidangan lezat, baik dari kantin sekolah maupun masakan rumahan. Tahukah kamu bahwa salah satu kunci kelezatan makanan terletak pada penggunaan bumbu yang tepat? Setiap negara di Asia memiliki karakteristik bumbu khas yang unik, membentuk […]

(Ilustrasi Keju, Sumber: pixabay.com/publicdomainpictures)

Cara Mengolah 7 Jenis Keju Populer di Dunia, Kamu Harus Coba!

Siapa yang tidak suka keju? Makanan yang satu ini memang punya penggemar tersendiri karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang beragam. Sebagai chef profesional, kamu pasti sering menemukan keju dalam berbagai hidangan, baik itu pizza, lasagna, atau sandwich. Tahukah kamu, ada banyak sekali jenis keju […]

5 Keju Asli Indonesia, Lebih dari Sekadar Cemilan

Pernahkah kamu berpikir bahwa keju tidak hanya berasal dari negara-negara barat? Ternyata, Indonesia juga memiliki beragam jenis keju lokal yang unik dan lezat, lho! Sebagai siswa NCSA Indonesia yang bangga akan kekayaan budaya negeri, tentu kamu ingin mengenal lebih dalam tentang kuliner Indonesia, bukan? Salah […]

jenis tepung

5 Jenis Tepung yang Bikin Mie-mu Makin Nikmat!

Siapa sih yang suka makan mie? Makanan yang satu ini memang jadi favorit banyak orang, dari anak-anak sampai dewasa. Tapi pernah tidak kamu berpikir, mie yang kamu makan sehari-hari itu terbuat dari tepung apa aja, sih? Bagi kamu yang ingin belajar membuat mie atau bahkan […]

jenis mie

Jenis Mie Berdasarkan Bahan Dasarnya, Jangan Sampai Salah!

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan mie, kan? Makanan yang satu ini memang sangat populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Sejarah mie sangat panjang, dan mie hadir dalam berbagai bentuk, ukuran, dan rasa. Tapi, tahukah kamu bahwa bahan dasar pembuatan mie itu sangat […]

macam-macam mie

Ini Macam-Macam Mie, Calon Chef Wajib Tahu!

Sebagai calon chef, kamu pasti memiliki semangat yang tinggi untuk mempelajari dunia kuliner. Salah satu bahan makanan yang sangat serbaguna dan populer di berbagai belahan dunia adalah mie. Mie tidak hanya menjadi hidangan pokok, tetapi juga menjadi bahan dasar untuk berbagai kreasi kuliner yang lezat. […]