Mixer adalah alat dapur yang sangat berguna untuk mempermudah proses memasak, terutama dalam membuat adonan. Dengan menggunakan mixer, kamu dapat menghemat waktu dan tenaga saat menyiapkan berbagai hidangan, mulai dari makanan penutup hingga makanan utama. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep populer yang dapat kamu coba di rumah menggunakan mixer.
Makanan Penutup
1. Kue Brownies
Brownies adalah salah satu makanan penutup yang paling disukai. Dengan tekstur yang lembut dan rasa cokelat yang kaya, brownies sangat cocok untuk dinikmati kapan saja.
Bahan-bahan:
- 200 gram dark chocolate
- 150 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh vanili
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk tahan panas.
- Setelah leleh, campurkan gula pasir dan aduk hingga rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk menggunakan mixer.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, vanili, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 25-30 menit.
2. Kue Lapis
Kue lapis adalah kue tradisional yang memiliki lapisan warna-warni. Kue ini tidak hanya enak, tetapi juga menarik untuk dilihat.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 200 ml santan
- 4 butir telur
- 1 sendok teh vanili
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang.
- Tambahkan santan dan vanili, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan.
- Tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian untuk membentuk lapisan. Kukus selama 30 menit setiap lapisan.
Makanan Utama
3. Roti Tawar
Roti tawar adalah makanan yang serbaguna dan bisa dijadikan sarapan atau camilan. Dengan menggunakan mixer, kamu bisa membuat adonan roti dengan mudah.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 10 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 300 ml air hangat
- 50 gram mentega
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi, dan gula dalam mangkuk mixer.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk menggunakan mixer.
- Setelah adonan mulai terbentuk, tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga adonan elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang, kemudian bentuk sesuai selera dan panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 30 menit.
4. Pasta Carbonara
Pasta carbonara adalah hidangan pasta yang sederhana namun lezat. Dengan bantuan mixer, kamu bisa membuat saus carbonara yang creamy.
Bahan-bahan:
- 200 gram pasta
- 100 gram bacon, potong dadu
- 2 butir telur
- 50 gram keju parmesan, parut
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus pasta hingga al dente, tiriskan.
- Sementara itu, goreng bacon hingga renyah.
- Kocok telur dan keju parmesan menggunakan mixer hingga tercampur rata.
- Campurkan pasta yang sudah direbus dengan bacon dan saus telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Kesimpulan
Menggunakan mixer dalam memasak dapat membuat proses lebih cepat dan efisien. Dari makanan penutup seperti brownies dan kue lapis hingga makanan utama seperti roti tawar dan pasta carbonara, kamu bisa mencoba berbagai resep ini di rumah. Jika kamu tertarik untuk belajar lebih banyak tentang kuliner dan mencari sekolah kuliner surabaya, datanglah ke sekolah masak NCSA Indonesia. Di sana, kamu bisa mendapatkan pelatihan kuliner yang berkualitas dan memperdalam pengetahuan di bidang tata boga.
Saya SEO Content Writer yang bertugas di NCSA Indonesia. Saya bekerja untuk memastikan konten kami tidak hanya informatif, tetapi juga mudah ditemukan di internet. Misi saya adalah membantu menginspirasi dan membimbing calon-calon profesional kuliner dengan menyediakan informasi yang bermanfaat.
