Memasak di dapur memang seru, tapi gimana kalau kamu ingin menjadi chef profesional? Syarat jadi chef itu apa saja, tenang, jangan bingung, kamu gak sendirian! Banyak orang yang ingin menekuni karir di dunia kuliner.
Tapi, sebelum terjun ke dapur profesional, ada beberapa skill penting yang harus kamu kuasai dulu. Apa aja sih? Yuk, simak di bawah ini!
Tekad Baja, Pantang Menyerah!
Memasuki dunia kuliner memang penuh tantangan. Jam kerja yang panjang, tuntutan tinggi, dan komentar pedas para kritikus adalah hal yang harus kamu siapkan. Tapi, kalau kamu punya tekad baja dan passion yang membara, semua rintangan itu pasti bisa kamu lewati.
Gak Pernah Berhenti Belajar
Dunia kuliner selalu berkembang. Tren baru, teknik baru, dan bahan-bahan baru terus bermunculan. Jadi, kamu harus selalu haus akan ilmu dan siap untuk terus belajar. Ikuti kelas online, pelajari teknik baru, dan coba resep-resep baru. Semakin banyak kamu belajar, semakin jago kamu!
Baca juga: Pekerjaan yang Cocok untuk Anak Lulusan SMA
Organisasi yang Jitu
Dapur profesional itu bagaikan medan perang. Kamu harus bisa mengatur waktu dengan baik, memprioritaskan tugas, dan menyelesaikan semuanya tepat waktu. Kemampuan organisasi yang jitu akan membantumu bekerja dengan lebih efisien dan efektif.
Multitasking
Di dapur, kamu gak hanya harus memasak, tapi juga harus multitasking. Potong sayur, aduk adonan, dan panaskan oven secara bersamaan. Kemampuan ini memang gak mudah, tapi dengan latihan dan pengalaman, kamu pasti bisa menguasainya.
Kreativitas Tanpa Batas
Hidangan yang lezat dan indah dipandang mata adalah kunci untuk menarik pelanggan. Jadi, kamu harus kreatif dan berani bereksperimen dengan bahan-bahan dan teknik memasak baru. Ciptakan hidangan yang unik dan berkesan bagi para pecinta kuliner.
Teamwork yang Solid
Dapur profesional gak cuma tentang kamu. Di sana, kamu akan bekerja sama dengan tim yang terdiri dari berbagai chef, staf dapur, dan waiter. Kemampuan komunikasi dan teamwork yang baik sangatlah penting untuk menghasilkan hidangan yang sempurna dan memuaskan pelanggan.
Baca juga: Wow, Segini gaji kerja Asissten Cook di Kapal Pesiar
Memiliki Sertifikat Chef
Memiliki skill-skill di atas memang penting, tapi kamu juga butuh ilmu dan pengalaman yang mumpuni. Di NCSA National Culinary Service Academy, kamu akan mendapatkan pendidikan terbaik di bidang kuliner dari para chef berpengalaman.
Sekolah memasak NCSA membekali 4 sertifikat bagi para siswanya seperti sertifikat BNSP (ini adalah sertifikat profesi chef dari pemerintah), sertifikat table manner, sertifikat magang, dan sertifikat dari NCSA sendiri.
Yuk, wujudkan mimpimu menjadi chef profesional di NCSA National Culinary Service Academy. Bagi kamu yang ingin berkonsultasi, silakan hubungi kami melalui tombol WhatsApp di pojok kanan bawah atau datang langsung ke alamat di bawah ini.
