Sebagai siswa sekolah NCSA Indonesia, kamu pasti sering bereksperimen di dapur. Salah satu peralatan penting yang perlu kamu miliki adalah loyang. Tapi, pernah bingung nggak sih harus pilih loyang metal atau loyang kaca? Kedua jenis loyang ini punya kelebihan dan kekurangan masing-masing. Yuk, kita bahas […]

Usaha gorengan merupakan salah satu bisnis kuliner yang menjanjikan karena permintaan pasar yang tinggi. Namun, untuk menghasilkan gorengan yang lezat dan menggugah selera, diperlukan peralatan yang tepat dan teknik memasak yang benar. Berikut adalah beberapa peralatan yang wajib dimiliki untuk usaha gorengan dan tips memasak […]

Sebagai seorang chef yang bekerja di dalam dapur, saat kamu ingin menyimpan makanan ke dalam plastik, penting untuk mengetahui jenis plastik yang digunakan. Tidak semua bahan plastik aman untuk digunakan, terutama jika digunakan untuk menyimpan makanan panas atau digunakan secara berulang kali. Berikut adalah 7 […]

Kamu punya spatula kayu di dapur? Alat masak yang satu ini memang punya daya tarik tersendiri, ya. Selain ramah lingkungan, spatula kayu juga tidak akan menggores permukaan panci atau wajan anti lengket. Namun, perawatannya memang sedikit lebih rumit dibandingkan spatula berbahan lain. Kenapa Harus Dirawat […]

Pisau merupakan salah satu alat dapur yang sangat esensial dalam setiap kegiatan memasak. Hampir semua proses memasak melibatkan kegiatan memotong, entah itu memotong sayuran, daging, atau bumbu dapur. Pisau yang tajam dan teknik yang benar akan membuat proses pemotongan jadi lebih mudah dan aman. Sebaliknya, […]

Pernahkah kamu merasa bingung dengan banyaknya jenis spatula yang tersedia di pasaran? Spatula, alat sederhana namun penting ini, memiliki peran yang penting dalam proses masak-memasak. Mulai dari mengaduk adonan, membalik pancake, hingga mengambil makanan panas, spatula selalu siap digunakan. Tapi, tahukah kamu bahwa ada berbagai […]

Sebagai seorang chef profesional, pisau merupakan salah satu simbol profesi di dapur. Setiap jenis pisau memiliki fungsi dan kegunaannya masing-masing. Memilih pisau yang tepat akan sangat berpengaruh pada efisiensi dan hasil akhir masakanmu. Mari kita bahas satu per satu jenis macam pisau dapur yang dipakai […]

Pernahkah kamu bingung memilih antara chopper dan blender saat berbelanja peralatan dapur? Kedua alat ini memang sekilas terlihat mirip, namun memiliki fungsi dan keunggulan yang berbeda. Mari kita bahas lebih dalam apa beda chopper dan blender agar kamu bisa memilih alat yang paling sesuai dengan […]

Oven bukan lagi sekadar alat untuk memanggang atau memanaskan makanan. Kini, oven hadir dengan berbagai jenis dan fungsi yang bisa membantumu berkreasi di dapur. Dari oven konvensional hingga oven multifungsi, temukan oven yang paling sesuai dengan kebutuhanmu! 1. Oven Konvensional: Memasak Serbaguna dengan Suhu Teratur […]