Perayaan ulang tahun memang kurang lengkap tanpa kehadiran kue. Banyak orang yang sering memesan kue tart sebagai kue ulang tahun.
Tahukah kamu bahwa sebenarnya kue ulang tahun dan kue tart ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan? Jangan sampai salah pesan hanya karena salah persepsi, ya! Mari kita bedah apa saja perbedaan keduanya agar kamu lebih paham.
Bentuk dan Ukuran, Sekilas Mirip, Tapi Tidak Sama Persis
Perbedaan paling mendasar terletak pada bentuk dan ukurannya. Berikut berbagai ciri khas antara kue ulang tahun dan kue tart.
Kue tart
- Pada umumnya berbentuk bundar atau persegi dengan ukuran yang relatif besar.
- Bentuk ini memberikan ruang yang luas untuk dekorasi yang rumit dan beragam.
Kue ulang tahun
Sementara itu ciri-ciri kue ulang tahun sebagai berikut:
- Kue ulang tahun bisa memiliki berbagai macam bentuk, mulai dari bundar klasik, persegi, hati, hingga karakter-karakter lucu yang disukai anak-anak.
- Ukuran kue ulang tahun pun lebih fleksibel, tergantung pada jumlah tamu undangan yang akan hadir di pesta ulang tahunmu.
Baca juga: Beda Tepung Premix dan Tepung Biasa, Kelebihan dan Kekurangannya
Adonan Dasar, Rahasia Kelezatan yang Berbeda
Rahasia kelezatan sebuah kue terletak pada adonan dasarnya. Kue tart biasanya menggunakan adonan dasar bolu atau sponge cake yang lembut dan ringan. Tekstur ini memberikan fondasi yang baik untuk lapisan krim dan hiasan lainnya. Di sisi lain, kue ulang tahun memiliki variasi adonan dasar yang lebih luas. Kamu bisa memilih bolu, sponge cake, chocolate cake, bahkan red velvet cake sebagai dasarnya. Pilihan ini memberikan kebebasan bagimu untuk menyesuaikan rasa kue dengan selera orang yang berulang tahun.
Lapisan Krim: Kunci Cita Rasa yang Menggoda
Lapisan krim menjadi elemen penting yang membedakan kue tart dan kue ulang tahun. Kue tart identik dengan lapisan krim yang tebal dan kaya rasa. Krim yang digunakan pun beragam, mulai dari buttercream klasik, whipped cream yang ringan, hingga ganache cokelat yang mewah. Lapisan krim ini tidak hanya memberikan cita rasa yang manis dan lezat, tetapi juga berfungsi sebagai perekat untuk hiasan-hiasan cantik di atasnya.
Sementara itu, kue ulang tahun cenderung memiliki lapisan krim yang lebih tipis dibandingkan kue tart. Hal ini bertujuan agar rasa adonan dasar kue tetap dominan dan tidak tertutup oleh rasa krim yang terlalu kuat. Kamu tetap bisa menikmati lapisan krim yang lezat, tetapi dengan porsi yang lebih seimbang.
Baca juga: Pahami Perbedaan Bihun, Soun dan Misoa
Dekorasi, Sentuhan Akhir yang Mempercantik
Dekorasi merupakan daya tarik utama dari sebuah kue. Kue tart dikenal dengan dekorasi yang rumit dan detail. Kamu bisa menemukan berbagai macam hiasan, mulai dari bunga-bunga dari buttercream, cokelat serut, buah-buahan segar, hingga figurine karakter yang dibuat dengan teliti. Dekorasi ini memberikan kesan elegan dan mewah pada kue tart.
Kue ulang tahun menawarkan variasi dekorasi yang lebih beragam dan kreatif. Kamu bisa memilih dekorasi yang sesuai dengan tema pesta ulang tahun, seperti karakter kartun, superhero, atau hobi orang yang berulang tahun. Dekorasi pada kue ulang tahun seringkali lebih sederhana dibandingkan kue tart, tetapi tetap memberikan kesan yang ceria dan menyenangkan.
Baca juga: Roasting vs. Grilling, Apa Beda dan Bagaimana Hasilnya?
Kesimpulan
Jadi, sudah jelas kan perbedaan antara kue ulang tahun dan kue tart? Kue tart lebih menekankan pada cita rasa krim yang kaya dan dekorasi yang rumit, sedangkan kue ulang tahun menawarkan variasi adonan dasar dan dekorasi yang lebih luas. Pilihlah jenis kue yang paling sesuai dengan kebutuhan dan selera kamu.
Jika kamu ingin memberikan hadiah yang mewah dan berkesan, kue tart bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, jika kamu ingin memberikan kue yang ceria dan personal, kue ulang tahun adalah pilihan yang lebih baik. Apapun pilihanmu, pastikan kamu memesan kue dari toko kue yang terpercaya agar kualitas dan rasanya tetap terjaga. Selamat merayakan ulang tahun!
Daftar NCSA Indonesia
Buat kamu yang bercita-cita menjadi chef pastry memilih sekolah masak yang tepat sama pentingnya seperti memilih antara kue tart dan kue ulang tahun sekilas mirip, tapi hasil akhirnya bisa sangat berbeda. NCSA (National Culinary Service Academy) Indonesia adalah salah satu akademi kuliner yang punya reputasi kuat dalam membentuk calon profesional di industri makanan dan minuman.
Di sini, kamu tidak hanya diajarkan cara memasak atau memanggang, tapi juga memahami filosofi rasa, teknik presentasi, dan standar industri yang sesungguhnya. NCSA Indonesia menawarkan program pelatihan terstruktur dengan tenaga pengajar berpengalaman, dapur praktik profesional, dan suasana belajar yang mendukung kreativitas. Daftar sekarang juga.
