Siapa yang tidak kenal pizza? Makanan berbentuk bundar pipih dengan berbagai topping lezat ini telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu dari mana asal mula pizza dan bagaimana sejarahnya hingga bisa mendunia seperti sekarang? Mari kita telusuri bersama!
Awal Mula Pizza
Sejarah pizza ternyata sudah sangat panjang, lho. Beberapa sejarawan meyakini bahwa roti pipih dengan topping sudah ada sejak zaman Mesir Kuno, Romawi, dan Yunani. Namun, pizza modern seperti yang kita kenal sekarang berasal dari Napoli, Italia.
Pada abad ke-18, Napoli adalah kota yang ramai dengan penduduk miskin. Mereka membutuhkan makanan yang murah dan mudah dibuat. Roti pipih dengan topping sederhana seperti tomat, bawang putih, dan minyak zaitun pun menjadi pilihan populer. Makanan ini kemudian dikenal dengan nama “pizza”.
Perkembangan Pizza
Pizza semakin populer di Napoli pada abad ke-19. Pada tahun 1889, seorang pembuat pizza bernama Raffaele Esposito menciptakan pizza dengan topping tomat, mozzarella, dan basil. Pizza ini dibuat khusus untuk Ratu Margherita dari Italia, dan kemudian dinamai “Pizza Margherita” sebagai penghormatan.
Pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, imigran Italia membawa pizza ke Amerika Serikat. Di sana, pizza dengan cepat menjadi populer dan mengalami berbagai inovasi. Topping seperti pepperoni, sosis, dan jamur mulai ditambahkan, dan berbagai variasi pizza pun bermunculan.
Pizza Mendunia
Setelah Perang Dunia II, pizza semakin mendunia. Tentara Amerika yang bertugas di Italia membawa pulang pizza ke negara mereka, dan popularitasnya pun menyebar dengan cepat. Kini, pizza bisa ditemukan di hampir setiap negara di dunia, dengan berbagai variasi dan cita rasa yang disesuaikan dengan selera lokal.
Baca juga:
- Makanan Termahal di Dunia
- Sejarah Kapal Pesiar, Mulai Abad 19 Hingga Sekarang
- Sejarah Nasi Goreng Indonesia yang Mendunia, Negara Asal Usulnya Malah Kalah
Pizza di Indonesia
Di Indonesia, pizza mulai populer pada tahun 1980-an. Saat itu, restoran pizza pertama di Indonesia dibuka, dan masyarakat pun mulai mengenal makanan khas Italia ini. Kini, pizza bisa ditemukan di berbagai restoran, kafe, dan bahkan pedagang kaki lima di seluruh Indonesia.
Pizza Sebagai Bagian dari Budaya
Makanan ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga telah menjadi bagian dari budaya populer. Pizza sering muncul di film, acara televisi, dan buku. Bahkan, ada Hari Pizza Nasional yang dirayakan setiap tanggal 9 Februari.
Tips Membuat Pizza ala Siswa Sekolah Kuliner NCSA Indonesia
Sebagai siswa sekolah kuliner NCSA Indonesia, ada materi dan kurikulum yang salah satunya membuat pizza. Ini adalah beberapa beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
- Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.
- Buat adonan pizza sendiri untuk hasil yang lebih maksimal.
- Eksperimen dengan berbagai topping untuk menemukan kombinasi favoritmu.
- Panggang pizza dalam oven yang panas agar matang merata.
Kamu tertarik untuk mempelajari lebih lanjut tentang kuliner? Yuk, bergabung dengan sekolah kuliner NCSA Indonesia! Dengan bergabung bersama NCSA Indonesia, kamu akan dibimbing oleh para ahli kuliner berpengalaman dan memiliki kesempatan untuk mengembangkan bakatmu di dunia kuliner.
