Memilih sekolah kuliner yang terbaik bisa menjadi langkah penting dalam membangun karier di industri kuliner. Berikut ini adalah tiga cara untuk membantu kamu memilih sekolah kuliner yang tepat:
Evaluasi Kurikulum dan Program
- Periksa kurikulum sekolah kuliner yang bisa kamu pertimbangkan. Pastikan kurikulumnya komprehensif dan mencakup berbagai keterampilan kuliner, termasuk teknik memasak, manajemen dapur, keamanan pangan, dan pemahaman tentang bahan makanan.
- Tinjau program praktik atau magang yang ditawarkan. Pengalaman langsung di dapur profesional bisa sangat berharga untuk pengembangan keterampilan.
- Perhatikan apakah sekolah tersebut menawarkan program yang menguntungkan karir kamu, seperti magang. Sehingga, setelah lulus kamu tidak kesulitan untuk mencari jalan masuk ke industri lagi.
Baca juga: 5 Jenjang Karir Kalau Kamu Jadi Chef!
Periksa Reputasi
- Teliti reputasi sekolah kuliner tersebut. Carilah ulasan dari alumni, industri, dan sumber terpercaya lainnya untuk mendapatkan gambaran tentang pengalaman dan kesuksesan lulusan sekolah tersebut.
Faktor-faktor Tambahan
- Tinjau biaya dan ketersediaan bantuan keuangan. Pastikan kamu memahami biaya total program, termasuk biaya kuliah, peralatan, dan bahan makanan.
- Perhatikan lokasi sekolah. Apakah mudah diakses? Apakah ada kesempatan untuk magang di restoran atau hotel terkemuka di dekatnya?
- Pertimbangkan rentang waktu pendidikan. Sangat menguntungkan jika mendapatkan rentang waktu pendidikan yang singkat dengan kurikulum yang pas. Sehingga, lebih cepat untuk masuk ke industri kuliner.
Dengan mempertimbangkan aspek-aspek di atas, kamu dapat membuat keputusan yang terinformasi saat memilih sekolah kuliner terbaik yang sesuai dengan tujuan dan kebutuhan kamu.
Tidak perlu khawatir, hal tersebut sudah satu paket ditawarkan oleh National Culinary Service Academy atau biasa disebut NCSA. Sebagai salah satu sekolah kuliner di Indonesia, NCSA hadir dengan visi mempersiapkan siswanya untuk SIAP Bekerja. Hal ini dibuktikan dengan 90% alumni sudah langsung bekerja di tempat mereka magang ketika mereka lulus.
