Selamat! Kamu baru saja mendapatkan cetakan kue baru. Rasanya sudah tidak sabar ingin segera mencobanya, bukan? Tapi, sebelum mulai memanggang, ada satu langkah penting yang seringkali terlewatkan, yaitu membersihkan cetakan kue yang baru.
Kenapa Harus Dibersihkan?
Meskipun terlihat bersih, cetakan kue baru biasanya dilapisi oleh minyak atau bahan pelapis lainnya untuk mencegah karat dan membuatnya mengkilap. Jika tidak dibersihkan dengan benar, sisa-sisa bahan pelapis ini dapat tercampur dengan adonan kue kamu dan mempengaruhi rasa maupun tampilan kue.
Langkah-Langkah Membersihkan Cetakan Kue Baru
- Baca Petunjuk Penggunaan: Sebelum memulai, pastikan kamu membaca petunjuk penggunaan yang tertera pada kemasan cetakan kue. Setiap jenis cetakan memiliki bahan dan cara perawatan yang berbeda.
- Cuci dengan Air Hangat dan Sabun:
- Bilas dengan air hangat: Alirkan air hangat pada seluruh permukaan cetakan untuk melunakkan sisa-sisa minyak atau kotoran.
- Gunakan sabun cuci piring: Oleskan sedikit sabun cuci piring pada spons lembut, lalu gosok perlahan seluruh bagian cetakan. Hindari menggunakan spons yang terlalu kasar agar tidak merusak permukaan cetakan.
- Bilas hingga bersih: Bilas kembali cetakan dengan air mengalir hingga tidak ada sisa sabun.
- Gunakan Baking Soda: Untuk menghilangkan noda membandel atau bau yang tidak sedap, kamu bisa menggunakan baking soda. Campurkan baking soda dengan sedikit air hingga membentuk pasta, lalu oleskan pada bagian cetakan yang bernoda.
- Diamkan beberapa saat, kemudian gosok perlahan dan bilas hingga bersih.
- Cuka Putih: Cuka putih juga efektif untuk membersihkan cetakan kue. Caranya, campurkan cuka putih dengan air hangat dengan perbandingan 1:1, lalu celupkan spons ke dalam larutan tersebut dan gosok bagian-bagian cetakan. Bilas hingga bersih.
- Keringkan dengan Sempurna: Setelah dicuci, pastikan cetakan kue benar-benar kering sebelum disimpan. Kamu bisa mengeringkannya dengan cara diangin-anginkan atau menggunakan lap bersih dan lembut. Hindari menyimpan cetakan dalam keadaan basah karena dapat menyebabkan timbulnya jamur atau karat.
Baca juga: 10 Jenis Loyang Kue: Beda Bentuk, Beda Fungsi
Tips Tambahan
- Hindari Menggunakan Deterjen yang Keras: Deterjen yang terlalu keras dapat merusak lapisan anti lengket pada cetakan kue.
- Jangan Merendam Cetakan Terlalu Lama: Merendam cetakan terlalu lama dapat menyebabkan kayu atau bahan lain yang digunakan pada cetakan menjadi rusak.
- Simpan di Tempat yang Kering: Simpan cetakan kue di tempat yang kering dan sejuk, jauh dari sinar matahari langsung.
- Olesi dengan Minyak Sebelum Digunakan: Sebelum digunakan untuk memanggang, olesi cetakan kue dengan sedikit minyak sayur atau mentega agar adonan tidak lengket.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, cetakan kue baru kamu akan selalu bersih dan siap digunakan untuk membuat berbagai macam kue lezat. Selamat mencoba!
Pelajari Lebih Lanjut di Kursus Private NCSA Indonesia
Sudah membersihkan cetakan kue baru kamu dan siap untuk berkreasi lebih lanjut? Kalau begitu, saatnya untuk meningkatkan skill baking kamu! NCSA Indonesia punya solusinya. Di sini, kamu bisa mengikuti private course dan belajar langsung dari chef profesional. Kamu bisa bertanya sedetail mungkin tentang teknik memanggang, pemilihan bahan, hingga tips mengatasi masalah yang sering terjadi saat baking. Dengan begitu, kamu bisa menghasilkan kue-kue yang lebih sempurna dan lezat.
Dengan kursus privat di NCSA Surabaya, kamu tidak hanya akan belajar tentang teknik, tetapi juga akan mendapatkan inspirasi dan pengetahuan baru yang akan membuat pengalaman bakingmu semakin menyenangkan.
Jangan ragu untuk menghubungi kami melalui tombol WhatsApp yang tersedia di website kami.
