Dunia food & beverages (F&B) atau makanan dan minuman, selalu menarik perhatian, terutama bagi kita para remaja. Bayangkan, kamu bisa bekerja sambil menikmati hidangan lezat dan minuman segar setiap hari! Tapi, tahukah kamu bahwa dunia F&B itu luas dan penuh dengan beragam jenis pekerjaan? Yuk, kita jelajahi bersama!
1. Juru Masak (Chef)
Inilah bintang utama di dalam hierarki dapur. Seorang chef tidak hanya memasak, tetapi juga menciptakan hidangan lezat dan inovatif. Mereka merancang menu, memilih bahan-bahan terbaik, dan memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur sempurna. Jika kamu memiliki kreativitas tinggi dan cinta memasak, profesi ini cocok untukmu.
Baca juga:
- Gaji Chef di Indonesia, dari Daily Worker hingga Executive Chef Hotel
- Jangan Keliru, Ini Beda Chef dan Koki
2. Pramusaji (Waiter/ Waitress)
Pramusaji adalah wajah dari bisnis food and beverages. Di restoran atau kafe pramusaji melayani, mencatat pesanan, dan memastikan pelanggan merasa nyaman. Kemampuan komunikasi yang baik dan ramah adalah kunci sukses sebagai pramusaji.
3. Barista
Pecinta kopi mana suaranya? Barista adalah seniman di balik secangkir kopi nikmat. Mereka meracik berbagai jenis kopi, mulai dari espresso hingga latte art yang memukau. Jika kamu suka kopi dan ingin belajar tentang seni meracik minuman, jadilah barista!
4. Manajer Restoran
Manajer restoran food and beverages bertanggung jawab atas operasional restoran secara keseluruhan. Mereka mengatur staf, mengelola keuangan, dan memastikan semua berjalan lancar. Kemampuan kepemimpinan dan organisasi yang baik sangat dibutuhkan dalam profesi ini.
5. Ahli Gizi (Nutritionist)
Di era kesadaran akan kesehatan, ahli gizi semakin dibutuhkan. Mereka merancang menu sehat, memberikan konsultasi gizi, dan memastikan makanan yang disajikan bergizi seimbang. Jika kamu peduli dengan kesehatan dan suka makanan sehat, profesi ini bisa menjadi pilihanmu.
6. Pembuat Roti (Baker)
Aroma roti yang baru dipanggang selalu menggoda. Pembuat roti atau baker adalah ahli dalam membuat roti, kue, dan pastry. Mereka bekerja dengan teliti dan kreatif untuk menghasilkan produk yang lezat dan menggugah selera.
Baca juga:
- Inilah Profesi Patissier, Karier, Tugas, dan Jenjang Karir 2025
- 20 Istilah dalam Pastry dan Bakery, Pembuat Roti Wajib Tahu!
7. Ahli Minuman (Sommelier)
Jika kamu tertarik dengan dunia anggur dan minuman beralkohol lainnya, sommelier adalah profesi yang menarik. Mereka memiliki pengetahuan luas tentang minuman, mulai dari jenis, rasa, hingga cara penyajian yang tepat.
8. Pengembang Produk Makanan dan Minuman
Pekerjaan ini mencakup pengembangan produk makanan dan minuman baru, mulai dari konsep hingga produksi. Mereka melakukan riset pasar, menguji rasa, dan memastikan produk yang dihasilkan berkualitas tinggi.
9. Food Stylist
Profesi ini cocok untuk kamu yang memiliki jiwa seni. Food stylist bertugas menata makanan agar terlihat menarik di foto atau video. Mereka bekerja sama dengan fotografer atau videografer untuk menghasilkan konten visual yang menggugah selera.
10. Pengusaha Kuliner
Jika kamu memiliki jiwa wirausaha, kamu bisa membuka bisnis kuliner sendiri. Mulai dari restoran, kafe, hingga katering, pilihan bisnis food and beverages sangat beragam.
Baca juga:
- Estimasi Modal untuk Buka Usaha Bakery Pastry
- Panduan Lengkap Memulai Bisnis Bakery dari Pemula, Dari Hobi Jadi Rezeki
Tips Sukses di Dunia FnB
- Pendidikan dan Pelatihan. Ikuti kursus atau pelatihan di bidang F&B untuk meningkatkan keterampilanmu. Sebagai siswa NCSA Indonesia, kamu bisa mendapatkan pelatihan yang komprehensif dan relevan dengan industri.
- Pengalaman Kerja. Magang atau bekerja paruh waktu di restoran atau kafe untuk mendapatkan pengalaman praktis.
- Jaringan. Bangun jaringan dengan orang-orang di industri F&B. Hadiri acara-acara kuliner atau bergabung dengan komunitas F&B.
- Kreativitas dan Inovasi. Jangan takut untuk mencoba hal-hal baru dan berinovasi dalam menciptakan hidangan atau minuman.
- Semangat dan Ketekunan. Dunia F&B bisa jadi menantang, tetapi dengan semangat dan ketekunan, kamu pasti bisa sukses.
NCSA Indonesia adalah lembaga pelatihan memasak yang menawarkan berbagai program di bidang F&B. Dengan kurikulum yang komprehensif dan pengajar yang berpengalaman, NCSA Indonesia akan membantumu meraih impianmu di dunia F&B. Mari bergabung dengan NCSA Indonesia dan wujudkan karier impianmu!
