Lebaran Haji tinggal menghitung hari! Momen spesial ini tak lengkap tanpa hidangan daging kurban yang lezat dan penuh cita rasa. Bagi umat Islam, lebaran haji menjadi waktu untuk berkumpul bersama keluarga dan kerabat, menikmati hidangan istimewa, dan berbagi kebahagiaan. Apabila mendapat daging kurban yang berupa […]
Surabaya, kota pahlawan, tak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya, tetapi juga kulinernya yang beragam. Kini, bagi para pecinta kuliner western food dan ingin mempelajari resep cara memasaknya, ada kabar gembira. NCSA, academy Chef Surabaya, salah satu sekolah masak Surabaya, memiliki program kurikulum materi yang […]
Memasuki dunia kuliner, khususnya menjadi seorang chef profesional, membutuhkan pengetahuan dan pemahaman yang luas tentang berbagai aspek memasak. Salah satu aspek penting yang perlu dikuasai adalah memahami beberapa istilah tata boga yang umum digunakan di dunia kuliner. Menguasai istilah-istilah dalam dunia kuliner membantumu berkomunikasi dengan […]
Steak dengan tingkat kematangan mana yang kamu suka? Ada dua cara untuk mengecek kematangan steak, yaitu dengan termometer atau dengan menekan dagingnya menggunakan jari. Namun, cara menggunakan termometer bisa membuat lubang pada daging dan membuang jusnya. Oleh karena itu, cara kedua bisa dibilang lebih tepat […]
Penting untuk kamu memiliki setidaknya 2 jenis wajan yang berbeda. Karena dapur bagaikan kanvas bagi para pecinta kuliner, dan wajan adalah kuas andalan mereka. Tak hanya menggoreng, wajan serbaguna ini mampu menjelma menjadi berbagai alat masak handal. Namun, tahukah kamu bahwa setiap wajan memiliki fungsi […]
Oven bukan lagi sekadar alat untuk memanggang atau memanaskan makanan. Kini, oven hadir dengan berbagai jenis dan fungsi yang bisa membantumu berkreasi di dapur. Dari oven konvensional hingga oven multifungsi, temukan oven yang paling sesuai dengan kebutuhanmu! 1. Oven Konvensional: Memasak Serbaguna dengan Suhu Teratur […]
Dengan sedikit pengetahuan tips dan trik memasak yang tepat, kamu bisa mengubah dapurmu menjadi tempat ajaib yang menghasilkan hidangan lezat untuk keluarga dan teman. Nah, di artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa tips dan trik untuk menguasai berbagai teknik memasak, mulai dari menggoreng, membakar daging, […]
Memasak adalah sebuah seni, dan salah satu kunci utama dalam seni memasak adalah cara memotong sayuran dan bahan lainnya dengan tepat. Bagi para chef profesional, teknik memotong sayuran bukan hanya tentang kecepatan dan ketepatan, tetapi juga tentang menghasilkan potongan yang seragam dan estetis. Ingin hidanganmu […]
Memotong daging adalah salah satu keterampilan dasar dalam memasak. Daging yang dipotong dengan tepat akan menghasilkan masakan yang lebih lezat dan empuk. Artikel ini membahas berbagai macam cara memotong daging, termasuk cara memotong daging yang benar, jenis potongan daging untuk berbagai masakan, dan tips memotong […]
Di tengah rutinitas harian yang padat, memasak bisa menjadi suatu tantangan yang cukup menantang bagi banyak individu. Namun, dengan mengandalkan resep-resep yang sederhana dan mudah diikuti, seperti dua resep untuk Spaghetti Aglio dan Ayam Goreng Tepung, kamu memiliki kesempatan untuk menciptakan hidangan-hidangan yang lezat di […]
© 2026 All rights reserved
Presented By PT Sejahtera Esa Dunia