Siapa yang nggak suka roti tawar? Roti tawar adalah salah satu makanan yang praktis dan bisa dijadikan berbagai kreasi lezat. Mulai dari roti bakar, sandwich, hingga teman minum teh di pagi hari, roti tawar memang sering jadi andalan. Namun, masalah yang sering dihadapi banyak orang adalah roti tawar yang cepat keras atau bahkan berjamur. Nah, kali ini kita bakal bahas tips cara menyimpan roti tawar agar tetap awet dan lembut lebih lama. Kamu pasti ingin roti tawar tetap enak, kan?
1. Simpan di Suhu Ruangan yang Tepat
Roti tawar paling baik disimpan di suhu ruangan sekitar 20-22 derajat celcius. Pastikan kamu menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari paparan sinar matahari langsung atau sumber panas seperti kompor atau oven. Panas berlebih bisa membuat roti cepat kering dan keras.
Namun, jangan biarkan roti terlalu lama di suhu ruangan jika udara lembab. Hal ini bisa memicu tumbuhnya jamur pada roti. Idealnya, kamu bisa menyimpan roti dalam wadah tertutup atau plastik khusus makanan yang rapat agar terhindar dari kelembaban udara.
2. Gunakan Plastik Wrap atau Bungkus Alumunium
Salah satu cara terbaik untuk menjaga kelembutan roti tawar adalah membungkusnya dengan plastik wrap atau bungkus alumunium. Cara ini bisa membantu menjaga kelembapan roti, sehingga tidak cepat kering dan keras. Kamu hanya perlu memastikan seluruh permukaan roti terbungkus rapat.
Kalau kamu nggak punya plastik wrap, kantong plastik biasa juga bisa digunakan, kok. Jangan lupa, keluarkan udara di dalam kantong sebelum kamu menutupnya, ya. Udara berlebih dalam kantong plastik bisa membuat roti cepat mengering.
Baca juga: 7 Kode Plastik dan Jenis Kemasan, Aman untuk Wadah Makanan
3. Simpan di Kulkas atau Freezer
Kalau kamu ingin menyimpan roti tawar lebih lama, kulkas bisa jadi pilihan yang baik. Namun, perlu diingat bahwa suhu di kulkas bisa membuat roti sedikit lebih keras. Untuk mengatasinya, pastikan kamu membungkus roti dengan baik sebelum memasukkannya ke kulkas. Kalau hanya untuk beberapa hari, simpan di rak bagian bawah kulkas.
Namun, jika kamu berencana menyimpan roti lebih dari satu minggu, lebih baik simpan roti di dalam freezer. Dengan cara ini, roti bisa awet hingga 1-3 bulan! Agar tetap lembut setelah dibekukan, kamu bisa mengeluarkannya dan membiarkannya pada suhu ruangan sebelum disantap. Roti tawar yang dibekukan akan tetap lembut dan segar setelah dipanaskan atau dipanggang sebentar.
Baca juga: 4 Macam Tepung Roti dan Gunanya, Siswa Tata Boga Wajib Tahu
4. Gunakan Tempat Penyimpanan Kedap Udara
Jika kamu sering membeli roti tawar dalam jumlah banyak, investasi dalam wadah penyimpanan kedap udara bisa jadi solusi yang tepat. Wadah seperti ini mampu menjaga roti dari kelembaban dan udara luar yang bisa membuat roti cepat basi. Selain itu, penyimpanan kedap udara juga membantu menjaga aroma dan rasa roti tetap enak.
5. Jangan Campur dengan Makanan Lain
Terkadang, kamu mungkin menyimpan berbagai makanan dalam satu tempat penyimpanan. Hal ini bisa jadi penyebab roti tawar menjadi kurang enak. Makanan dengan bau menyengat atau makanan yang basah bisa membuat roti tawar jadi lembab atau menyerap bau yang tidak diinginkan. Jadi, pastikan kamu menyimpan roti di tempat terpisah, ya.
6. Cek Tanggal Kadaluarsa
Jangan lupa selalu cek tanggal kadaluarsa roti tawar sebelum kamu membelinya. Roti yang sudah dekat tanggal kadaluarsa biasanya akan lebih cepat keras atau bahkan basi. Jika kamu sudah membelinya, segera simpan dengan cara yang tepat agar tetap awet dan tidak mubazir.
Dengan mengikuti beberapa tips cara menyimpan roti tawar agar tetap awet di atas, kamu bisa memastikan roti tawar tetap awet dan lembut lebih lama. Simpan di suhu yang tepat, bungkus dengan rapat, dan perhatikan kondisi penyimpanan lainnya. Jadi, sekarang kamu nggak perlu khawatir lagi kalau roti tawar di rumah cepat keras atau basi. Selamat mencoba!
Baca juga: Panduan Chef 5 Cara Menyimpan Tepung yang Benar
Asah Skill Masak di Private Course NCSA
Mengikuti private course di NCSA Indonesia memiliki banyak manfaat yang sangat menguntungkan bagi kamu yang ingin serius meningkatkan keterampilan memasak. Salah satu kelebihannya adalah kamu bisa bertanya langsung kepada para Chef profesional yang berpengalaman, sehingga setiap pertanyaan dan keraguan kamu saat praktek memasak bisa langsung terjawab. Selain itu, dalam private course ini, kamu juga memiliki kebebasan untuk memilih menu yang ingin dipelajari. Ini memungkinkan kamu fokus pada jenis masakan yang paling kamu minati, baik itu masakan lokal, internasional, atau spesialisasi tertentu.
Private course ini juga sangat membantu dalam meningkatkan skill memasak secara signifikan karena kamu akan mendapatkan bimbingan secara langsung dan intensif. Ini adalah kesempatan emas bagi kamu yang ingin mengasah kemampuan masakmu dengan cepat dan tepat. Untuk mendaftar, caranya sangat mudah, cukup menghubungi tombol WhatsApp di bawah ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk meningkatkan keterampilan memasak, sebagaimana tips menyimpan roti tawar di atas membantu kamu menjaga kualitas roti, private course ini akan membantu kamu menjaga kualitas masakan yang kamu buat!
